P H O T O G R A P H I E S   D E  L O U I S  R A F E N O M A N J A T O

photo de l' Aubrac en Lozère

Plateau de l' Aubrac en Lozère


 


Sur le plan de la végétation, l’Aubrac constitue un milieu varié : grande forêt
de hêtres au sud-ouest, petites forêts de résineux au nord et à l'est
(essentiellement du pin sylvestre) et au centre de grands pâturages où les
arbres sont peu nombreux. Les pâturages les plus riches se situent dans la
zone volcanique; en zone granitique on trouve aussi de bonnes terres mais le
sol est en général moins profond et plus pauvre : on trouve fréquemment sur
ce type de sol des landes à genêt purgatif (cytisus purgans) ou à bruyère
callune (calluna vulgaris) quand le sol est très peu épais.
Du fait de la grande variété de ces milieux et de leur préservation relativement
bonne, la flore est très diversifiée. Les pratiques pastorales traditionnelles
accentuent cette richesse en entretenant naturellement les pâturages (fumure
naturelle, rotation des estives), ce qui améliore la biodiversité. À la belle saison,
on trouve un large éventail de fleurs caractéristiques de la moyenne montagne
ainsi que quelques raretés.
Il n'existe pour le moment que peu de mesures de protection de la flore et de la
faune sur l'Aubrac. En particulier, il n'existe aucune réserve naturelle alors que
plusieurs sites, en particulier des zones humides, mériteraient une telle
protection. Le projet de parc naturel régional permettra peut-être de faire évoluer
la situation dans le sens d'une meilleure protection de l'environnement.

Il y a peu d'industrie sur l'Aubrac à l'exception notable de la coutellerie dans la
région de Laguiole en Aveyron. Le couteau de Laguiole, aujourd'hui connu
dans le monde entier. C'est un couteau inspiré de la navaja espagnole, à
l'origine utilisé exclusivement par les paysans de l'Aubrac ainsi que par les
bougnats et les limonadiers rouergats montés à Paris qui utilisaient le couteau
équipé d'un tire-bouchon. Aujourd'hui, le couteau de Laguiole devient de plus
en plus un article de luxe qui peut être personnalisé.

(Source Wikipédia)